わずかタンク2本のみの仕込み！
岡山県産の高級酒米、赤磐雄町を全量使用した「開運」の大人気の限定醸造酒です。

すべての酒米のルーツとも言われ、味わいの豊かなお酒になりやすい「雄町」米を開運流に仕上げました。
立ち香は穏やかですが、口に含むと果実を思わせる心地良い吟香が広がります。雄町由来の骨太な味わいを感じつつ、繊細な甘味とキリリと引き締まったクリアな余韻が大変印象的です。
「開運」の技が冴える1本になりました。