雄町に引き続き、これまでの協会9号酵母とは違う協会14号酵母にチャレンジしたシリーズのひたち錦バージョンが限定発売となりました。

雄町同様、14号酵母らしい穏やかな立ち香がを感じ、硬質米のひたち錦のスマートで綺麗な味わいを上手に引き出しています。

そして何といっても素晴らしいのが透明感溢れる整った酸！大変印象的なまでのシャープかつやさしいキレ味は素晴らしく、「大観」の魅力を大きく盛り立てます。

優秀な食中酒としてのポジションが確立したと言っても過言ではないおいしさ。ぜひお試しいただきたい美酒です。