注目を集める茨城のニュースター「大観」の新酒第一弾がこの特別純米の無濾過生原酒です。

今季27BYより、南部杜氏の資格を持つ専務の森嶋正一郎さんが蔵元杜氏となって造りを担います。その意気込みを見事に反映し、フルーティーでフレッシュな味わいが弾けるような新酒が搾り上がりました。

ほんのり漂うバナナ様のやさしい香りが穏やかな酸とうまく調和し、無濾過生原酒のしぼりたてとは思えぬ滑らかな飲み口。新生「大観」への期待が高まる1本です。