年を追うごとに洗練味を増し、どんどん評価を上げてきている期待の酒「巌（いわお）」の中でも、特に人気の高い限定酒がこの「超辛口」です。
こちらは30BYの特別純米・瓶燗火入れバージョンです。搾ったお酒をすぐに丁寧な瓶火入れを施し、ゆっくりと低温瓶貯蔵によりフレッシュさを残しつつ落ち着いた風合いに仕上げています。

口に含んだ瞬間、穏やかでクリアな甘みを少し感じたと思うと、キリリとしたシャープな辛口の味わいが綺麗にかつ伸びやかに広がり、そして鮮やかな幕切れを迎えます。

何か食べたくなるようなまさに優秀な食中酒そのもの！「辛口のお酒ください。」と仰られるお客様に、いの一番にオススメしたくなるような仕上がりです。ぜひお飲みになってみてください。