「相模灘」の最高峰となる限定出荷の純米大吟醸無濾過原酒です。高品質を誇る兵庫県産山田錦を40％まで磨き込み、じっくりと丁寧に醸し上げました。
香りは穏やかで口当たりはソフト、やさしい米の旨味が徐々に膨らみ、軽快な酸とマッチしてすべるようにノドをすり抜けていく様は、透明感を身上とする「相模灘」のお家芸。
食中でも合わせやすいバランスの良さと懐の深さを持つ、杜氏渾身の純米大吟醸です。